RajaKomen
Resep Pepes Ayam Sunda Tanpa Minyak

Resep Pepes Ayam Sunda Tanpa Minyak

Admin
18 Maret 2023
Dibaca : 18x

Ada banyak versi pepes ayam yang ada di Indonesia, salah satunya pepes ayam sunda. Apa yang membedakan pepes ayam sunda dengan yang lain? Bukan hanya cara membuatnya mudah dan bahannya sederhana, tapi rasanya tentu menggugah selera dan bikin nagih. Langsung saja catat resep pepes ayam sunda berikut ini.

Bahan:

  • 500 gram daging ayam
  • 1 ikat kemangi
  • 2 buah tomat merah (pilih yang masih keras)
  • 3 batang daun bawang
  • 3 lembar daun salam
  • 3 batang serai
  • 3 cm lengkuas
  • cabai rawit utuh secukupnya

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 8 butir kemiri sangrai
  • 2 cm jahe
  • 4 cm kunyit
  • 1 sdm garam/secukupnya
  • 1 sdt gula pasir/secukupnya
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • daun pisang dan tusuk lidi secukupnya

Cara membuat:

1.Cuci bersih potongan daging ayam, lumuri jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, lalu bilas bersih. 
2.Ulek halus bumbu, lumuri daging ayam dengan bumbu. 
3.Iris tipis tomat, potong-potong kecil daun bawang, serai geprek dan lengkuas. Potong daun salam jadi dua. 4.Petiki semua daun kemangi dan cuci bersih.
5.Ambil daun pisang secukupnya, tata tomat, serai, cabai rawit utuh, lengkuas dan daun salam. Lalu letakkan ayam bumbu kemudian beri daun bawang dan kemangi secukupnya. Bungkus pepes. Lakukan hingga habis. 
6.Kukus selama 35 menit atau hingga ayam matang dan empuk.
7.Angkat pepes, panggang atau bakar sebentar hingga gosong daun daun pisangnya kering. Sajikan.

Nikmati pepes ayam sunda dengan nasi hangat.

Baca Juga:
Gaya Hijab ‘Double Scarf’ Cocok untuk Anda yang Punya Banyak Koleksi Jilbab

7 Feb 2020

Gaya Hijab ‘Double Scarf’ Cocok untuk Anda yang Punya Banyak Koleksi Jilbab

Jilbab atau kerudung memang selalu mengalami inovasi dari waktu ke waktu baik dari segi bentuk, warna, dan juga modelnya. Selain itu, kini motif hijab atau

Tips Memilih Kopi Jantan Tahan Lama Terbaik Agar Tidak Salah Pilih

Kesehatan 23 Jul 2018

Tips Memilih Kopi Jantan Tahan Lama Terbaik Agar Tidak Salah Pilih

Kopi merupakan minuman favorit bagi banyak orang, baik itu laki-laki ataupun perempuan dan orang dewasa atau para remaja. Kopi menjadi jenis minuman popular

Agen Resmi Terpercaya Sbobet

Tips Marketing 18 Jan 2019

Agen Resmi Terpercaya Sbobet

Olahraga sepakbola merupakan salahsatu olahraga yang sangat digemari oleh kaum laki-laki baik itu anak-anak , remaja maupun orang yang telah dewasa. Sepak bola

SPRO Jasa Konveksi Pembuatan Tas Seminar dan Souvenir Dompet Terbaik serta Berkualitas

Pengalamanku 19 Jul 2019

SPRO Jasa Konveksi Pembuatan Tas Seminar dan Souvenir Dompet Terbaik serta Berkualitas

Seminar bagi setiap orang yang telah melalui pendidikan di perguruan tinggi meruapkan istilah yang sudah tidak asing. Karena setiap orang yang ingin menamatkan

Percantik Rumah Anda dengan Metal Cutting

Tips Marketing 27 Jan 2019

Percantik Rumah Anda dengan Metal Cutting

Memiliki rumah impian merupakan impian semua orang dan mungkin pengertian rumah idaman bagi setiap orang berbeda. Karena definisi rumah impian tergantung pada

Tips Perawatan Laptop Agar Tahan Lebih Lama

Teknologi 8 Jul 2018

Tips Perawatan Laptop Agar Tahan Lebih Lama

Teknologi semakin maju dan berkembang di berbagai bidang salah satunya bidang elektronik. Peralatan elektronik terus berinovasi hingga saat ini dari yang

RajaKomen
Copyright © Ulukhar.com 2023 - All rights reserved
Copyright © Ulukhar.com 2023
All rights reserved