RajaKomen
Resep Pepes Ayam Sunda Tanpa Minyak

Resep Pepes Ayam Sunda Tanpa Minyak

Admin
18 Maret 2023
Dibaca : 194x

Ada banyak versi pepes ayam yang ada di Indonesia, salah satunya pepes ayam sunda. Apa yang membedakan pepes ayam sunda dengan yang lain? Bukan hanya cara membuatnya mudah dan bahannya sederhana, tapi rasanya tentu menggugah selera dan bikin nagih. Langsung saja catat resep pepes ayam sunda berikut ini.

Bahan:

  • 500 gram daging ayam
  • 1 ikat kemangi
  • 2 buah tomat merah (pilih yang masih keras)
  • 3 batang daun bawang
  • 3 lembar daun salam
  • 3 batang serai
  • 3 cm lengkuas
  • cabai rawit utuh secukupnya

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 8 butir kemiri sangrai
  • 2 cm jahe
  • 4 cm kunyit
  • 1 sdm garam/secukupnya
  • 1 sdt gula pasir/secukupnya
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • daun pisang dan tusuk lidi secukupnya

Cara membuat:

1.Cuci bersih potongan daging ayam, lumuri jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, lalu bilas bersih. 
2.Ulek halus bumbu, lumuri daging ayam dengan bumbu. 
3.Iris tipis tomat, potong-potong kecil daun bawang, serai geprek dan lengkuas. Potong daun salam jadi dua. 4.Petiki semua daun kemangi dan cuci bersih.
5.Ambil daun pisang secukupnya, tata tomat, serai, cabai rawit utuh, lengkuas dan daun salam. Lalu letakkan ayam bumbu kemudian beri daun bawang dan kemangi secukupnya. Bungkus pepes. Lakukan hingga habis. 
6.Kukus selama 35 menit atau hingga ayam matang dan empuk.
7.Angkat pepes, panggang atau bakar sebentar hingga gosong daun daun pisangnya kering. Sajikan.

Nikmati pepes ayam sunda dengan nasi hangat.

Baca Juga:
Fakta Tentang Permainan Poker

Tips Marketing 24 Jan 2019

Fakta Tentang Permainan Poker

Permainan poker telah digemari sejak dulu sampai sekarang dan sebagian besar orang telah merasakan bagaimana serunya permainan poker ini. Dan bahkan permainan

Manfaat Buah Semangka Untuk Kulit

Kesehatan 1 Sep 2020

Manfaat Buah Semangka Untuk Kulit

Pastinya setuju bila buah semangka memang nikmat dikonsumsi ketika dahaga menyerang apalagi bila cuaca sedang panas-panasnya. Buah semangka memiliki kandungan

Sekolah di Sumedang Yang Menghasilkan Tenaga Ahli dan Terampil

Pendidikan 25 Maret 2021

Sekolah di Sumedang Yang Menghasilkan Tenaga Ahli dan Terampil

Kami mulai mendirikan SMK Pelita Al-Ihsan pada tahun 2009 di Ujung Jaya – Sumedang yang merupakan daerah asal istri. Saya melihat, masih sedikit lembaga

Kelebihan Ujian Nasional Berbasis Komputer dan Ujian Nasional Berbasis Android

Pendidikan 22 Feb 2019

Kelebihan Ujian Nasional Berbasis Komputer dan Ujian Nasional Berbasis Android

Sejak tahun 2015, Kementrian Pendidikan telah menghadirkan dua opsi dalam pelaksanaan UN (Ujian Nasional) yaitu dengan UN berbasis kertas ( seperti yang telah

Manfaat Buah Salak yang Baik untuk Kesehatan

Kesehatan 7 Jun 2023

Manfaat Buah Salak yang Baik untuk Kesehatan

Salak atau juga dikenal sebagai snake fruit, adalah buah yang populer di Asia Tenggara, terutama di Indonesia. Buah ini memiliki tekstur yang unik, kulit

Gimana Sih Cara Buat Review Positif untuk Meningkatkan Kepercayaan Konsumen? Rajabacklink.com siap membantu anda

Teknologi 22 Feb 2020

Gimana Sih Cara Buat Review Positif untuk Meningkatkan Kepercayaan Konsumen? Rajabacklink.com siap membantu anda

Banyak dari anda mungkin menjalankan bisnis dan mempromosikannya dengan menggunakan bantuan dunia maya atau mempromosikan secara online. Jika anda

rajabacklink
Copyright © Ulukhar.com 2024 - All rights reserved
Copyright © Ulukhar.com 2024
All rights reserved