Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai macam masakan lezat yang menggugah selera. Dimasak dengan menggunakan bumbu yang sederhana dapat membuat daging ayam menjadi msakan yang super duper lezat dan nikmat. Selain itu juga, ayam merupakan bahan makanan yang mudah untuk ditemukan ketika berbelanja. Dan harganya pun lebih murah bila dibandingkan dengan daging sapi sehingga membuat sajian dari daging ayam ini menjadi lauk favorit di rumah, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Daging ayam ini dapat diolah menjadi masakan yang lezat tidak hanya ayam goreng, ayam bakar, semur ayam, ayam mentega maupun sate ayam dan masih banyak lagi variasi resep ayam lainnya.
Nah, bagi kalian yang kebetulan menyukai masakan yang sedikit manis, gurih dan mengandung kecap, kali ini coba masak resep ayam kecap yang lezat dan gurih yuk. Di samping menggunakan kecap manis sebagai bumbu juga teradpat bumbu rempah lainnya yang menambah kelezatan masakan ini. Karena menggunakan bumbu yang alami, resep ayam kecap ini memiliki cita rasa yang tidak kalah lezatnya dengan yang dijual di rumah makan terkenal atau di restoran terkenal lho. Terlebih lagi cara memasaknya yang mudah serta praktis. Dan ternyata selain ayam ini merupakan bahan makanan yang harganya terjangkau di kalangan masyarakat, kandungan gizi di dalamnya juga cukup baik bagi tubuh.
Salah satu faktor kenapa daging unggas yang satu ini sangat populer di kalangan masyarakat tentunya karena cocok sekali sebagai teman makan nasi. Dan resep ayam kecap ini lebih enak bila ditambahkan dengan irisan jahe yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Selain menggunakan kecap kental yang bagus sebagai bahan utama tentunya resep ayam kecap ini harus menggunakan daging ayam yang masih segar. Sebaiknya gunakan daging ayam yang kondisinya masih bagus dan segar, bisa daging ayam kampung atau juga ayam potong. Simak resep ayam kecap dari selera rasa di bawah ini ya.
Bahan-bahan :
Bumbu-bumbunya :
Bumbu yang dicincang halus:
Persiapan daging ayam sebelum diolah :
1.Persiapkan ayam kemudian dibersihkan serta dicuci dan terlebih dahulu potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Misalnya saja dengan memotong ayam menjadi 15 bagian.
2.Lalu cucilah ayam dan tampunglah dengan menggunakan wadah serta bersihkan secara merata.
3.Pastikan daging ayam bersih dari kotoran dan bulu-bulu yang mungkin masih tersisa dan masih menempel pada daging ayam tersebut.
4.Keluarkan jeroan ayam dan bersihkan juga ceker serta kepala ayam. Apabila ingin menggunakan bagian ceker dan kepala ayam maka bersihkan bagian ini dengan merata.
5.Sesudah ayam selesai dibersihkan lalu masukkan ayam ke dalam suatu wadah dan tiriskan air cuciannya secara merata. Jangan sampai potongan ayam tersebut jatuh atau terbawa dengan air cuciannya.
6.Agar bau amis yang menempel pada bagian daging ayam dapat hilang selanjutnya lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih, merica dan berikan sedikit taburan garam. Aduk semua bahan tersebut dengan merata dan diamkan kurang lebih selama 10 menit.
Cara membuat ayam kecap tumis :
1.Sesudah ayam dibersihkan dengan merata dan dipotong, rendam bagian ayam tersebut dengan kecap asin dan jahe. Cara ini sebenarnya fungsinya sama dengan memberikan air jeruk untuk menghilangkan bau amis. namun pemberian bumbu ini lebih difungsikan agar memberi rasa pada daging ayam tersebut. Berikan bumbu tersebut dan diamkan kembali selama kurang lebih 10 menit.
2.Panaskan margarin dalam wajan serta tumis bawang putih dan bawang bombay. Aduk hingga tercium bau harum yang enak dan lezat.
3.Masuukkan atyam ke dalamnya dan masak hingga ayam berubah warna menjadi lebih pucat dan ayam menjadi setengah matang.
4.Masukkan kecap manis bersama saus tiram dan aduk hingga ayam matang.
5.Sesudah ayam matang, angkat dan matikan kompor, kemudian sajikan hidangan ayam kecap ini ke dalam piring saji dan nikmati selagi hangat.
Cukup mudah dan praktis bukan cara memasak resep ayam kecap di atas? Jangan lupa untuk menshare resep ayam kecap enak, spesial dan gurih ini ya.
Pendidikan 20 Apr 2025
Menelusuri Peluang Karier Setelah Lulus dari IPDN di Era Digital
Di era digital yang semakin berkembang pesat, lulusan Institut Pemerintahan Dalam Negeri (IPDN) memiliki peluang karier yang menarik untuk dijelajahi. Peluang
Pengalamanku 19 Nov 2020
Perhatikan Hal Berikut Ketika Memutuskan Akan Membeli Rumah Bersama Pasangan
Tidak ada tempat yang lebih nyaman selain rumah milik sendiri, barangkali anda sering mendengar pernyataan tersebut. Memang benar adanya bila rumah adalah
Wisata Kuliner 29 Jun 2024
Bajigur Khas Sunda dengan Rasa Nikmat
Bajigur adalah minuman khas Sunda yang memiliki rasa nikmat dan unik. Minuman ini terbuat dari campuran gula merah, jahe, kelapa parut, dan bubuk kopi. Bajigur
Tips Marketing 29 Jun 2024
Pengaruh Media Online Terhadap Personal Branding Tokoh Politik Terhadap Minat Pemilu
Pengaruh media online terhadap personal branding tokoh politik memiliki peran yang signifikan dalam memengaruhi minat pemilih dalam Pemilu. Seiring dengan
Teknologi 14 Apr 2025
Mengenal Jasa Like Real Human: Solusi Cerdas Hindari Algoritma Negatif
Dalam dunia digital saat ini, di mana media sosial menjadi salah satu alat utama untuk menarik perhatian dan membangun brand, jumlah "like" atau
Pendidikan 7 Mei 2025
Strategi Efektif Mengerjakan Tryout Online SNBT dengan Pembahasan untuk Lolos PTN Favorit
Menyongsong Seleksi Nasional Berdasarkan Tes (SNBT) 2026, persiapan yang matang menjadi kunci utama untuk meraih impian masuk ke Perguruan Tinggi Negeri (PTN)