RajaKomen
Resep Garang Asem Ayam Khas Jawa Timur yang Enak dan Segar

Resep Garang Asem Ayam Khas Jawa Timur yang Enak dan Segar

Admin
18 Des 2022
Dibaca : 509x

Indonesia merupakan negara dengan kekayaan kuliner  yang mengagumkan. Hampir di setiap daerah memiliki masakan khas masing-masing dengan cita rasa yang khas pula. Meski jenis masakannya sama, masakan dari setiap daerah memiliki perbedaan yang cukup signifikan antara daerah satu dengan lainnya. 

Bicara mengenai masakan, kali memiliki resep masakan dari daerah Jawa Timur. Resep tersebut adalah garang asem khas Jawa Timur. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

 Bahan :

  • 1 kg ayam kampung, potong kecil-kecil kira-kira sebanyak 20 bagian
  • 7 buah belimbing wuluh, belimbing dengan cita rasa asam (iris kasar)
  • 4 lembar daun salam, sobek-sobek
  • 1 batang serai, memarkan
  • 500 ml santan kental
  • 25 cabai rawit, iris kasar atau utuhkan
  • 5 buah tomat hijau dan merah, iris kasar 
  • Daun pisang dan tusuk gigi, secukupnya untuk membungkus

Bumbu Halus :

  • 6 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas
  • Garam, lada bubuk dan penyedap, secukupnya

Cara Membuat :

1.Cuci bersih daging ayam. Marinasi daging ayam bersama bumbu halus kira-kira selama 30 menit. 
2.Tambahkan bahan lain ke dalam marinasi daging ayam dan aduk rata. Diamkan lagi kira-kira selama 30 menit agar bumbu meresap. 
3.Bungkus bahan garang asem ke dalam daun pisang. Satu bungkus bisa berisi 3 sampai 4 potong daging ayam.
4.Panaskan kukusan, kukus garang asem yang telah dibungkus hingga matang kira-kira selama 30 menit. 
5.Angkat garang asem yang telah matang, sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Baca Juga:
Waktu dan Format Resmi Pengumuman Hasil SKD CPNS di Semua Instansi

Pendidikan 7 Mei 2025

Waktu dan Format Resmi Pengumuman Hasil SKD CPNS di Semua Instansi

Pengumuman hasil SKD CPNS (Seleksi Kompetensi Dasar Calon Pegawai Negeri Sipil) menjadi momen yang sangat dinantikan oleh para pelamar. Setiap instansi

Dapatkan Berbagai Manfaat dan Karir Cemerlang dengan Mengikuti Bootcamp Digital Marketing

Lifestyle 10 Jun 2024

Dapatkan Berbagai Manfaat dan Karir Cemerlang dengan Mengikuti Bootcamp Digital Marketing

Apa itu bootcamp digital marketing? Inilah kursus yang mengajarkan khusus seputar digital marketing secara komprehensif. Anda akan mempelajari dasar-dasar,

konten sosmed viral calon bupati

Tips Marketing 14 Jun 2025

Strategi Konten Sosmed Viral untuk Calon Bupati

Di era digital saat ini, penyampaian pesan melalui konten sosmed viral calon bupati menjadi salah satu strategi utama untuk menarik perhatian masyarakat.

Tanda Kamu Bukan Lagi Prioritas Pasangan, Dia Bersikap Cuek!

Lifestyle 26 Jul 2024

Tanda Kamu Bukan Lagi Prioritas Pasangan, Dia Bersikap Cuek!

Bukan hal buruk saat ingin menjadi prioritas pasangan ketika menjalin hubungan. Jika seseorang penting bagimu, kamu akan melakukan semua yang kamu bisa untuk

Ini Mengapa Bahan Jersey Printing Banyak Digunakan Sebagai Kostum Klub Olahraga

Pengalamanku 15 Feb 2021

Ini Mengapa Bahan Jersey Printing Banyak Digunakan Sebagai Kostum Klub Olahraga

Kostum olahraga kebanyakan terbuat dari bahan jersey printing. Seperti futsal, sepakbola, bola voli, lari, basket dan masih banyak yang lainnya. Kebanyakan

Ini Nih Nama Tanaman Hias Lucu dan Unik

Pengalamanku 28 Jun 2021

Ini Nih Nama Tanaman Hias Lucu dan Unik

Keberadaan tanaman hias di rumah merupakan cara untuk menambah keindahan sekaligus memberikan nuansa segar dan asri di dalam hunian terutama tanaman hias daun.

RajaKomen
Copyright © Ulukhar.com 2025 - All rights reserved
Copyright © Ulukhar.com 2025
All rights reserved