RF
Resep Garang Asem Ayam Khas Jawa Timur yang Enak dan Segar

Resep Garang Asem Ayam Khas Jawa Timur yang Enak dan Segar

Admin
18 Des 2022
Dibaca : 179x

Indonesia merupakan negara dengan kekayaan kuliner  yang mengagumkan. Hampir di setiap daerah memiliki masakan khas masing-masing dengan cita rasa yang khas pula. Meski jenis masakannya sama, masakan dari setiap daerah memiliki perbedaan yang cukup signifikan antara daerah satu dengan lainnya. 

Bicara mengenai masakan, kali memiliki resep masakan dari daerah Jawa Timur. Resep tersebut adalah garang asem khas Jawa Timur. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

 Bahan :

  • 1 kg ayam kampung, potong kecil-kecil kira-kira sebanyak 20 bagian
  • 7 buah belimbing wuluh, belimbing dengan cita rasa asam (iris kasar)
  • 4 lembar daun salam, sobek-sobek
  • 1 batang serai, memarkan
  • 500 ml santan kental
  • 25 cabai rawit, iris kasar atau utuhkan
  • 5 buah tomat hijau dan merah, iris kasar 
  • Daun pisang dan tusuk gigi, secukupnya untuk membungkus

Bumbu Halus :

  • 6 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas
  • Garam, lada bubuk dan penyedap, secukupnya

Cara Membuat :

1.Cuci bersih daging ayam. Marinasi daging ayam bersama bumbu halus kira-kira selama 30 menit. 
2.Tambahkan bahan lain ke dalam marinasi daging ayam dan aduk rata. Diamkan lagi kira-kira selama 30 menit agar bumbu meresap. 
3.Bungkus bahan garang asem ke dalam daun pisang. Satu bungkus bisa berisi 3 sampai 4 potong daging ayam.
4.Panaskan kukusan, kukus garang asem yang telah dibungkus hingga matang kira-kira selama 30 menit. 
5.Angkat garang asem yang telah matang, sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Baca Juga:
Tips Memilih Cat Eksterior Rumah Agar Terlihat Luas

Pengalamanku 15 Jul 2022

Tips Memilih Cat Eksterior Rumah Agar Terlihat Luas

Pemilihan cat tembok rumah merupakan hal yang penting, baik dalam membangun atau merenovasi rumah. Ada berbagai macam hal yang perlu diperhatikan dalam memilih

pesantren Al Masoem

Pendidikan 10 Des 2023

4 Tips Menemukan Jati Diri Bagi Pelajar Positif

Banyak sekali remaja atau anak usia remaja yang menganggap kenakalan mereka adalah cara mereka menemukan jati diri. Uniknya banyak orang tua yang menyetujui

Yuk Biasakan Bangun Pagi Dan Dapatkan Manfaat Kesehatannya

Pengalamanku 8 Maret 2022

Yuk Biasakan Bangun Pagi Dan Dapatkan Manfaat Kesehatannya

Jam berapa anda biasanya bangun? Bila anda terbiasa bangun siang, sebaiknya mulai kini ubah kebiasaan tersebut karena bangun pagi ternyata tidak hanya baik

Manfaat dalam Secangkir Kopi untuk Stamina Pria

Kesehatan 16 Sep 2019

Manfaat dalam Secangkir Kopi untuk Stamina Pria

Kopi telah sekian lama dianggap sebagai minuman yang dapat menahan kantuk. Pada sebagian orang, kopi juga cocok dinikmati saat waktu santai. Tetapi untuk

Anak Buah Surya Paloh: Semakin Dihujat, Anies Baswedan Semakin Moncer!

Pengalamanku 2 Jun 2022

Anak Buah Surya Paloh: Semakin Dihujat, Anies Baswedan Semakin Moncer!

Untuk para pembenci Anies Baswedan sepertinya memang benar-benar harus memiliki mental baja dan muka tebal, karena setiap serangan terhadapnya malah berbalik

Ampuh Tanpa Obat Kolestrol dan Asam Urat Tinggi Dapat Turun

Kesehatan 9 Jul 2018

Ampuh Tanpa Obat Kolestrol dan Asam Urat Tinggi Dapat Turun

Obat kolestrol dan asam urat tinggi, adapun kerugian dari asam urat yang tinggi dapat menimbulkan penyakit gout maupun terjadinya batu urat di ginjal. Demikian

RajaKomen
Copyright © Ulukhar.com 2024 - All rights reserved
Copyright © Ulukhar.com 2024
All rights reserved