rajatv
Resep Garang Asem Ayam Khas Jawa Timur yang Enak dan Segar

Resep Garang Asem Ayam Khas Jawa Timur yang Enak dan Segar

Admin
18 Des 2022
Dibaca : 34x

Indonesia merupakan negara dengan kekayaan kuliner  yang mengagumkan. Hampir di setiap daerah memiliki masakan khas masing-masing dengan cita rasa yang khas pula. Meski jenis masakannya sama, masakan dari setiap daerah memiliki perbedaan yang cukup signifikan antara daerah satu dengan lainnya. 

Bicara mengenai masakan, kali memiliki resep masakan dari daerah Jawa Timur. Resep tersebut adalah garang asem khas Jawa Timur. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

 Bahan :

  • 1 kg ayam kampung, potong kecil-kecil kira-kira sebanyak 20 bagian
  • 7 buah belimbing wuluh, belimbing dengan cita rasa asam (iris kasar)
  • 4 lembar daun salam, sobek-sobek
  • 1 batang serai, memarkan
  • 500 ml santan kental
  • 25 cabai rawit, iris kasar atau utuhkan
  • 5 buah tomat hijau dan merah, iris kasar 
  • Daun pisang dan tusuk gigi, secukupnya untuk membungkus

Bumbu Halus :

  • 6 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas
  • Garam, lada bubuk dan penyedap, secukupnya

Cara Membuat :

1.Cuci bersih daging ayam. Marinasi daging ayam bersama bumbu halus kira-kira selama 30 menit. 
2.Tambahkan bahan lain ke dalam marinasi daging ayam dan aduk rata. Diamkan lagi kira-kira selama 30 menit agar bumbu meresap. 
3.Bungkus bahan garang asem ke dalam daun pisang. Satu bungkus bisa berisi 3 sampai 4 potong daging ayam.
4.Panaskan kukusan, kukus garang asem yang telah dibungkus hingga matang kira-kira selama 30 menit. 
5.Angkat garang asem yang telah matang, sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Baca Juga:
Simak Tips Hemat Wisata di Malang, Tetap Asyik Meskipun Budget Terbatas!

Pengalamanku 4 Des 2021

Simak Tips Hemat Wisata di Malang, Tetap Asyik Meskipun Budget Terbatas!

Malang merupakan salah satu kota yang sering dijadikan tempat berlibur karena memiliki banyak destinasi menarik, mulai dari wisata alam, kuliner, hingga

Manfaat yang Didapatkan Rental Mobil Saat Berwisata di Lombok

Pengalamanku 17 Des 2022

Manfaat yang Didapatkan Rental Mobil Saat Berwisata di Lombok

Lombok merupakan salah satu tujuan wisata Indonesia yang difavoritkan wisatawan lokal maupun asing. Tak heran, pulau yang berada di provinsi Nusa Tenggara

Selain Menyenangkan Ternyata Berikut ini Berbagai Manfaat Olahraga Jetski

Pengalamanku 24 Nov 2022

Selain Menyenangkan Ternyata Berikut ini Berbagai Manfaat Olahraga Jetski

Saat ini bagi Anda yang ingin bermain jetski sudah tidak perlu bingung, karena jetski banyak disediakan bagi para wisatawan yang hendak berlibur ke Bali. Ada

Kuliner Legendaris Sate Kalong

Wisata Kuliner 5 Nov 2018

Kuliner Legendaris Sate Kalong

Tentu sudah tidak asing bila mendengar Cirebon? Kota yang berada di provinsi Jawa Barat ini merupakan kawasan yang kerap dilewati oleh jalur pantura. Tersimpan

Manfaat Kesehatan Yang Diperoleh Dengan Memelihara Ikan Hias

Pengalamanku 5 Maret 2021

Manfaat Kesehatan Yang Diperoleh Dengan Memelihara Ikan Hias

Bagi sebagian orang memiliki hewan peliharaan merupakan hal yang menyenangkan dan bahkan menjadi hobi. Karena hewan peliharaan ini bisa menjadi teman dan

Cara Jualan Tunik Melalui Online

Tips Marketing 14 Sep 2018

Cara Jualan Tunik Melalui Online

Assalamu’alaikum sahabat muslim  Tunik Tunik adalah serapan kata dari Bahasa Inggris tunic, yakni pakaian longgar yang menutupi

RajaKomen
Copyright © Ulukhar.com 2023 - All rights reserved
Copyright © Ulukhar.com 2023
All rights reserved