Biji Bungan matahari adalah makanan yang sangat kaya nutrisi. Biji bunga matahari mengandung antioksidan, flavonol, serat, protein nabati, dan asam lemak sehat. Biji bunga matahari juga merupakan alternatif yang bagus untuk kacang tanah dan kacang-kacangan lain yang seringkali menyebabkan alergi.
Bunga matahari berasal dari Amerika Utara dan merupakan tanaman yang sangat keras, yang bisa tumbuh di hampir semua jenis tanah. Bunga matahari tumbuh subur di lokasi dengan paparan sinar matahari penuh. Setelah bunga matahari mekar, biji biasanya membutuhkan sekitar satu bulan lagi sebelum bisa dipanen.
Manfaat kesehatan dari biji bunga matahari di antaranya adalah sebagai berikut :
1. Membantu merawat mata
Biji bunga matahari adalah salah satu sumber makanan terkaya vitamin E. Vitamin E adalah antioksidan penting yang larut dalam lemak yang berperan dalam kesehatan mata dan memerangi peradangan. Studi menunjukkan bahwa vitamin E bisa membantu merawat mata dengan menangkal penyakit, seperti degenerasi makula terkait usia.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Biji bunga matahari juga kaya akan asam lemak tak jenuh ganda. Lemak baik ini ramah jantung karena bisa membantu menurunkan kadar kolestrol jahat dalam darah, mengurangi risiko serangan jantung, atau stroke. Antioksidan dalam biji bunga matahari juga bisa membantu memerangi peradangan dan penyakit kronis lainnya.
3. Mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat
Berkat kandungan vitamin E, seng, dan selenium, biji bunga matahari bisa membantu mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat.
4. Membantu manajemen berat badan
Mendapatkan banyak serat dan protein adalah langkah penting dalam menjaga berat badan yang sehat. Keduanya akan membuat kamu kenyang lebih lama, serat juga bisa meningkatkan pencernaan yang baik dan mengatur kadar gula darah.
Tips Marketing 19 Sep 2022
Social Media Management dan Manfaatnya untuk Bisnis
Memanfaatkan media sosial sebagai sarana untuk melancarkan bisnis merupakan keputusan yang tepat. Pasalnya, saat ini media sosial merupakan platform yang
Pengalamanku 8 Maret 2021
Kartu Tarot Sebagai Media Konseling
Kartu tarot sudah ada sejak tahun 1390 an dipergunakan oleh kaum Gypsy untuk hal-hal yang berbau klenik. Tetapi seiring dengan berjalannya waktu, kartu tarot
Pengalamanku 4 Apr 2019
Cari Sewa Bus Pariwisata Murah Jakarta dan Bali ?
Sedang mencari rekomendasi jasa Sewa bus murah di Jakarta? Jika ya, rekomendasi jasa paling tepat untuk anda adalah Sandholiday. Mengapa Sandholiday? Berikut
Pengalamanku 27 Apr 2020
Inilah 5 Kelebihan Desain Rumah dengan Jendela Kaca Besar
Disain rumah dengan jendela kaca yang memiliki ukuran besar terus disukai dari waktu ke waktu. Disain ini masih berhubungan dengan windows wall atau partisi
Tips Marketing 10 Jun 2019
Panduan Dasar Internet Marketing untuk Pemula
Perkembangan internet yang sangat pesat memberikan keuntungan dalam berbagai bidang kehidupan. Setiap orang bergantung pada teknologi yang serba instan dan
Lifestyle 21 Sep 2023
Oat Daily Alternatif Susu yang Lezat dan Cocok untuk Intoleransi Laktosa
Susu sapi adalah minuman dengan nutrisi yang tinggi. Tetapi, sebagian individu tidak bisa mencerna susu sapi sebab mengidap intoleransi laktosa. Alternatif