Tidak Hanya Memberi Rasa Dan Aroma, Ternyata Vanili Memiliki Manfaat Bagi Kesehatan

Mungkin anda sudah mengetahui apa itu vanila atau vanili? Ya vanila atau vanili adalah salah satu bahan penyedap paling populer di seluruh dunia. Berasal dari tumbuhan anggrek genus Vanila  yang menghasilkan buah dengan bentuk seperti polong.

Bagian dari vanili yang dimanfaatkan sebagai perasa dan aroma adalah biji dari polong tumbuhan vanili. Polong vanili mentah menguning ketika tumbuh sepanjang 5 sampai dengan 8 inci dan siap untuk dipanen. Kemudian polong tersebut direbus dalam air yang mendidih lalu dikeringkan dan dijemur selama beberapa minggu hingga berubah warna menjadi coklat tua dan keriput. 

Kebanyakan orang hanya mengetahui jika vanili hanya dimanfaatkan dalam industri makanan dan diperdagangkan dalam bentuk buah kering, bubuk, ekstrak maupun dalam bentuk campuran ekstrak vanili dan gula. Namun ternyata vanili tidak hanya digunakan dalam dunia kuliner saja tetapi juga dimanfaatkan dalam industri kosmetik terutama parfum dan produk perawatan kulit. Manfaat vanili tidak hanya untuk memberi  rasa dan aroma, tetapi juga vanili memiliki manfaat bagi kesehatan yang di antaranya seperti :

• Kesehatan jantung

Di dalam vanili terdapat zat vanillin yang sudha terbukti dapat mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh. Ini sangat penting bagi orang-orang yang berisiko tinggi mengalami serangan jantung serta stroke. Dengan kadar kolesterol rendah akan bisa mencegah aterosklerosis dan pembengkakan di arteri serta pembekuan darah.

• Membantu menghilangkan stres dan kecemasan

Vanili seringkali ditambahkan ke dalam parfum maupun lotion pengharum karena memiliki aroma yang menenangkan dan menyenangkan. Aroma vanili memberikan efek menyejukkan serta menenangkan pikiran. Ini karena vanili memiliki efek antidepresan. 

• Meredakan batuk

Sirup obat batuk sering menggunakan ekstrak vanili, tidak hanya bisa memberikan rasa dan aroma tetapi juga dengan sifat anestesi ringan dapat membantu meredakan gejala seperti sakit tenggorokan maupun sakit kepala.

• Mengatasi masalah pencernaan

Air yang direbus bersama biji vanila merupakan obat tradisional untuk mengatasi  muntah dan sakit perut. Dengan aromanya yang lembut efektif dalam meredakan mual dan membantu dalam menenangkan perut yang sakit akibat diare atau sembelit.

• Mengatasi haid yang tidak lancar

Ekstrak vanili ternyata juga bermanfaat untuk masalah menstruasi di mana vanili dapat membantu mengatasi haid yang tidak teratur. 

• Bantu sembuhkan luka

Ekstrak vanili telah digunakan sejak lama untuk membantu menyembuhkan luka. Vanili memiliki sifat anti peradangan yang bisa menenangkan area yang meradang pada kulit. Selain itu juga penggunaan ekstrak vanili ini dapat secara langsung pada luka yang terbuka, namun untuik luka bakar harus dihindari.

• Antibakteri

Manfaat kesehatan lainnya dari vanili yaitu memiliki sifat antibakteri, ini berarti bisa membantu mencegah infeksi. Dalam sebuah studi menunjukkan jika vanili memiliki aktivitas antibakteri yang memerangi spesie cronobacter. Bakteri tersebut dapat menyebabkan infeksi parah dan terkadang fatal bagi bayi, orang tua serta orang dengan sistem kekebalan yang lemah. 

• Antioksidan

Vanili juga memiliki zat pembasmi radikal bebas yang kuat. Tubuh jika memiliki radikal bebas yang terlalu banyak dapat menyebakan kerusakan sel dan dianggap berperan dalam perkembangan kanker serta masalah kesehatan lainnya. Dengan kualitas antioksidan serta antitumor vanillin maka memiliki aplikasi potensial dalam pengobatan terapeutik pasien kanker.

• Menyehatkan kulit

Vanili merupakan sumber vitamin B yang baik seperti niacin, thiamin, vitamin B6 dan asam pantotenant. Semua kandungan tersebut merupakan nutrisi yang baik bagi kesehatan kulit dan dengan sifat antioksidannya vanili melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.

https://pafikotalarantuka.org/